Каждый год мы провожаем бородатого дядьку вместе со старым годом и торжественно встречаем новый год, поднимая бокал игристого вина, коего в наших краях именуют "шампанским".

И тем из вас, кому хочется вкусового разнообразия этого дивного напитка, предлагаю подборку простых классических коктелей на основе игристого вина (далее по тексту "Шампанское"), четверка которых почетно входят в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA).

Беллини — венецианская классика

Для приготовления потребуется:

  • Шампанское – 100 мл;
  • Персик – 1 штука;
  • Тростниковый сахар (на крайний случай обычный) – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

Персик отчищаем от кожуры, вынимаем косточку, а затем хорошенько взбиваем в блендере до консистенции пюре. Налить персиковое пюре в бокал, после чего налить шампанское.

Мимоза — современная классика прямиком из Лондона

Для приготовления потребуется:

  • Шампанское – 90 мл;
  • Апельсиновый сок (желательно свежевыжатый) – 90 мл;

Способ приготовления:

Приготовление простое до одури, просто смешайте два ингридиента в указанных выше пропорциях.

Тинторетто — коктейль в честь итальянского живописца Якопо Тинторетто

Для приготовления потребуется:

  • Розовое шампанское – 120 мл;
  • Гранатовый сок – 30 мл;

Способ приготовления:

Снова смешиваем оба ингредиента в бокале.

Россини — коктейль в честь итальянского композитора XIX века Джоаккино Россини

Для приготовления потребуется:

  • Шампанское – 100 мл;
  • Клубника – 50 гр.;
  • Тростниковый сахар – 1 чайная ложка.

У клубники удаляем хвостик, взбиваем в блендере с сахаром, переливаем в бокал, наливаем шампанское.

Мандаринни, адаптация коктейля Ингрид Хоффман


Для приготовления потребуется:

  • Шампанское – 100 мл;
  • Мандарин – 1 шт.;
  • Тростниковый сахар – 1 чайная ложка.


Способ приготовления:

Очищаем мандарин от косточек и кожуры, а затем хорошо взбиваем в блендере вместе с сахаром, главное хорошо перемолоть пленку долек. Полученную смесь налить в бокал, а затем налить шампанское.

Приятного аппетита!


Какова ваша реакция?

Мило Мило
3
Мило
Круто Круто
2
Круто
Интересно Интересно
2
Интересно
Смех Смех
3
Смех
Злость Злость
2
Злость
Отстой Отстой
0
Отстой
gdrg

Комментарии: 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выберите формат поста
Пост
Форматированный текст с вставками и визуальными записями
видео
Youtube, Vimeo или Vine Embeds
Изображение
Фото или GIF